冻干粉是通过一种技术而达到的剂型。凡是不能通过常规方法进行干燥的,大部分可以通过冻干技术进行脱水。
比如青菜、水果,一般的高温脱水、晒干脱水,不能保持其原有活性、色泽,这时候需要冻干技术来进行脱水。
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