中国厨师节的由来
中国厨师节蕞初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘扬中华饮食文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,营造尊重厨师、崇尚的良好气氛,鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办,蕞初定名为“全国十二城市厨师联谊节”,这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。当年,无论是国i宴厨师、厨艺学校师生还是普通厨师,无论是膏级厨师还是普通厨师,大多是穿军便服式的纯棉厨师服。1999年,从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年,第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。
“中国厨师节”是国家商i务部支持的重点展会之一。作为行业例会,已成为我国餐饮行业中蕞具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流,推动行业发展,弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。
一年一度的“中国厨师节”已成为中国业内人士的盛大节日。
2008年10月17日至20日在北京隆重举行,全国各省市的代表团及名厨数千人相聚北京,还有来自美国、日本、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的海外同仁,切磋技艺,交流经验,极大地i推动了中国餐饮业的繁荣发展,同时也确立了中国餐饮展的权i威地位,被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。而主管、厨师长级别的厨师服,则开始采用棉+化纤的用料,更加注重舒适感,级别越高,用料越好。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
大家所熟知的“的确良”,其实就是涤纶面料。从国外引入“的确良”面料制作技术后,厨师服也大多转而采用它制作。
“的确良”有很多优点,比如弹性好、不易变形、耐腐蚀、耐磨,不出汗的时候还是很透气的定制厨师工作服,而且结实耐用,衣服穿脏了就晚上洗,第二天又可以接着穿,价格也相对便宜。还有一些用耐热涤纶做成的厨师服,还具有阻燃性,不过这类厨师服较为少见。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
2005年以前面料方面,小还是以轻、薄、透的“的确良”为主。
不过,大家也开始发现,“的确良”面料手感硬,定制厨师工作服用久了衣服会发皱,还有一种廉价感。
而且,“的确良”面料吸水性过强,一出汗或者一沾水就会贴在皮肤上,加上后厨本来就又闷又热,因此舒适感较差。师傅们应该能回忆起那种黏黏糊糊、浑身难受的感觉吧。
而主管、厨师长级别的厨师服,则开始采用棉+化纤的用料,更加注重舒适感,级别越高,用料越好。
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拉链款
除了纽扣闭合外,拉链款也成了厨师服的选择之一。定制厨师工作服与纽扣厨师服相比,拉链款更加方便,可以随时调整衣服的舒适度,也更加贴合厨师的身材,简约又大气。
定制款
当网络购物成了日常生活的一部分后,定制厨师服也变得十分方便了。
比如很多师傅都喜欢在厨师服上绣名字、绣logo、绣吉祥图案、绣广告语、定制厨师工作服绣餐厅名,设计元素丰富,形成的风格也各有不同,有的霸气十足,有的简约大气,还有的膏端上档次。
以上信息由专业从事定制厨师工作服的真耀服饰于2024/5/26 12:16:05发布
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